Растительные гормоны или фитоэстрогены – это натуральные соединения, содержащиеся в пище. Поэтому, особенно в период, когда организм вырабатывает меньше женских гормонов, важно включать в рацион продукты, являющиеся их источником. Благодаря наличию натуральных растительных гормонов вы можете преодолеть неприятные симптомы менопаузы и защитить себя от некоторых заболеваний.
Что такое природные гормоны – фитоэстрогены?
Фитоэстрогены или растительные гормоны – это соединения, которые естественным образом встречаются в растениях. Среди этих веществ выделяют следующие классы: изофлавоны, лигнаны, стильбены и куместаны. По структуре растительные гормоны и их функции очень похожи на женские гормоны – эстрогены . Это правда, что их действие намного слабее, чем действие гормонов, вырабатываемых в организме, но обеспечение их пищей может поддерживать правильное функционирование организма.
Наиболее важные преимущества для здоровья диеты, богатой фитоэстрогенами :
- предотвращение развития рака, в т.ч. простата и соски благодаря своим антиоксидантным свойствам и подавлению развития раковых клеток;
- облегчение симптомов, связанных с менопаузой ;
- влияние на улучшение липидного профиля крови, в первую очередь снижение уровня так называемого плохой холестерин и повышенный холестерин ЛПВП ;
- предотвращение образования воспалений в организме и снижение риска заражения различными видами инфекций;
- поддержка лечения диабета, снижение инсулинорезистентности .
Продукты, содержащие гормоны растений
В зависимости от класса природных гормонов наличие в продуктах фитоэстрогенов следующее:
- изофлавоны – в наибольшем количестве они содержатся в соевых бобах , соевой муке и продуктах из соевых бобов, например, тофу , мисо, темпе; кроме того, в меньших дозах мы также можем найти их в: чечевице, отрубях, овсе, рисе и некоторых фруктах и овощах;
- лигнаны – их самые богатые источники – семена льна и льняное масло; их немного меньше: в семенах льна , семечках, фруктах (груши, вишня, косточковые, яблоки) и овощах (морковь, лук, фенхель);
- стильбены – этот вид растительного гормона содержится в основном в красном вине , винограде, арахисе и шелковице ;
- куместаны – источники этого класса фитоэстрогенов: семена подсолнечника, клевер и ростки фасоли.
Фитоэстрогены и климакс
Природные гормоны имеют много преимуществ для здоровья, но особенно известно их положительное влияние на самочувствие женщин в период менопаузы. Гормоны растений в некотором роде заменяют эстрогены – женские гормоны, потому что они связываются с рецепторами эстрогенов. Таким образом, они регулируют работу яичников и обеспечивают их нормальное функционирование даже в периоды изменений, которые происходят в них с возрастом.
Включение в рацион продуктов, богатых фитоэстрогенами, может значительно улучшить ваше самочувствие и уменьшить неприятные недуги, связанные с менопаузой. Употребление семян льна, бобовых и соевых продуктов поможет уменьшить симптомы менопаузы , такие как чрезмерная нервозность и перепады настроения, потливость, головные боли, приливы , усталость и слабость.
Кроме того, эти соединения могут способствовать улучшению показателей крови, в том числе: снижение холестерина ЛПНП, снижение артериального давления, а также защита от рака груди и остеопороза, которым особенно подвержены женщины в период менопаузы.
Кроме того, продукты, являющиеся источником растительных гормонов, очень часто положительно влияют на процесс похудения и поддержания здоровой массы тела, что также важно во время менопаузы. В этот период у многих женщин возникают проблемы с лишним весом.
Кроме того, благодаря антиоксидантным свойствам фитоэстрогенов они тормозят процесс старения организма и, таким образом, позволяют поддерживать хороший внешний вид, несмотря на преклонный возраст.
