Может ли лишний вес вызвать заболевание печени?
Проблемы с печенью чаще всего связаны со злоупотреблением алкоголем. Однако основными причинами заболеваний печени являются избыточный вес и ожирение, оба из которых вызваны жирной и трудно перевариваемой диетой. Избыток жиров и сахаров в рационе в сочетании с недостатком физических упражнений приводит к постепенному ожирению печени и развитию дальнейших осложнений. Стеатоз возникает в основном у людей с ожирением, особенно с избыточным жиром на животе.
Fotolia
Наиболее частыми причинами заболеваний печени являются алкоголь и хронический прием некоторых лекарств. Чрезмерное и частое употребление спиртных напитков действительно отрицательно сказывается на состоянии этого органа. Однако избыточный вес и ожирение редко упоминаются как причины заболеваний печени .
Вредное воздействие алкоголя и лишних килограммов на печень сопоставимо. С увеличением процента людей с избыточным весом и диабетом внимание врачей и диетологов все больше привлекает заболевание, известное как неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП), которое затем может перерасти в более серьезный неалкогольный стеатогепатит (НАСГ).
Неалкогольная жировая болезнь печени диагностируется у людей, которые время от времени употребляют мало или совсем не употребляют алкоголь. Статистические исследования показывают, что это гораздо более частая причина заболеваний печени, чем алкоголизм .
Люди с неалкогольной жировой болезнью печени могут составлять от дюжины до нескольких десятков процентов общества, однако многие из них не знают о развивающемся заболевании. Это связано с длительным латентным периодом развития, без видимых для пациента симптомов.
Это типичное заболевание, связанное с диетой . Большой процент людей с ожирением печени страдает избыточным весом и ожирением, особенно абдоминального типа, так называемого висцерального . При хронических триггерах заболевания (избыточный вес, ожирение, низкая физическая активность) могут развиться поздние, но серьезные осложнения заболевания печени, такие как:
- желудочно-кишечное кровотечение
- анемия (анемия),
- печеночная энцефалопатия (нарушение работы головного мозга, связанное с нарушением функции печени по удалению вредных веществ из крови),
- цирроз печени .
- печеночная недостаточность
- рак печени .
Это те же осложнения, что и при длительной алкогольной болезни печени . Поэтому очень важно принять меры как можно раньше, чтобы снизить массу тела и повысить физическую активность в повседневной жизни. Вы также должны не забывать придерживаться диеты, поддерживающей регенерацию печени .
Печень как орган участвует во многих важных процессах, таких как:
- преобразование углеводов,
- преобразование жиров,
- преобразование белков,
- производство желчи (пищеварительная функция),
- поддерживающий иммунитет,
- хранение витамина (A, D, B 12 ) и железа.
При превышении предела допустимой массы тела, что дополнительно сопровождается незначительной физической активностью и неправильным питанием, например, с высоким содержанием холестерина, богатой жирной пищей, жареными блюдами, обработанными продуктами (фаст-фуд) нарушается обмен веществ и баланс организма.
Печень может быть перегружена излишками сахара и жиров, что приводит к чрезмерному накоплению липидов в ее клетках . Это явление усугубляется отсутствием физической активности, которая обычно стимулирует поджелудочную железу вырабатывать инсулин и использовать углеводы различными органами тела. В результате накопления жиров клетки печени меняют свои свойства, что приводит к развитию местных признаков воспаления и поражения печени . В конечном итоге весь процесс может привести к развитию цирроза печени и необратимой потере ее функции.
Диета, поддерживающая печень , очень важна. Введенные изменения в питании наряду с добавлением умеренной физической активности часто тормозят развитие ожирения печени и даже обращают вспять изменения, которые уже произошли в паренхиме печени.
К сожалению, не существует одной идеальной диеты при заболеваниях печени. Общие рекомендации предполагают легкие для переваривания блюда, уменьшение количества жиров (особенно насыщенных), исключение жареного или запеченного с маслом – нежирное мясо – лучший выбор, приготовленное (также приготовленное на пару) или приготовленное на гриле без добавления жира.
Простые диетические рекомендации и умеренные упражнения помогут сохранить печень в хорошем состоянии. Желательно:
- более частое питание (4-5 приемов пищи в день), но менее обильное;
- включение в рацион овощей, которые должны составлять до 50% приемов пищи (не входит картофель);
- ограничение углеводов (но не их полное исключение – сахара являются важным ингредиентом, например, для работы мозга); углеводы можно принимать в виде фруктов; желательно отказаться от печенья, чипсов, сладких напитков, соков и других нездоровых перекусов;
- достаточное количество белков – в основном в виде нежирных молочных продуктов (йогурт, кефир), нежирного мяса (например, птицы), рыбы;
- регулярные физические нагрузки – не требуются длительные, изнурительные упражнения; физическая активность, рекомендованная специалистами, – это всего лишь 30-60 минут упражнений средней интенсивности 3–5 раз в неделю; это частота, доступная практически каждому, кто хочет изменить свой образ жизни; вид упражнений следует скорректировать с учетом собственных возможностей;
- полное исключение алкоголя , который не только может ухудшить состояние печени, но и является источником ненужных калорий;
- ограничение острых блюд и острых специй, излишка соли, уксуса или горчицы; разрешено употребление трав (например, базилика); Прием пищи должен быть обогащен небольшим количеством зерен расторопши – растения, содержащего силимарин, поддерживающего работу печени.
Невролог высшей квалификационной категории (стаж работы 14 лет), врач нейрофункциональной диагностики (стаж работы 12 лет); автор научных публикаций по вертеброневрологии; участникнаучных конференций по неврологии и функциональной диагностике всероссийского и международного значения.